Esse bolo é simplesmente maravilhoso, um azedinho bom de mais, fácil de fazer, um verdadeiro coringa na cozinha.
Ingredientes
6 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 caixa de gelatina sabor limão
1 colher (sopa) de suco em pó sabor limão
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de suco em pó sabor limão
Cobertura
Açúcar gelado
Rodelas de limões
Modo de preparo
Bata no batedeira os ovos inteiros, o açúcar e óleo. Depois acrescente o restante dos ingredientes. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Para o creme basta misturar bem todos os ingredientes, até q fique numa consistência mais cremosa, o suco fara com que isso aconteça devido ao ácido cítrico.
Decore com o açúcar gelado polvilhado sobre o bolo e com as rodelas de limão.
Dicas
- Se quiser trocar o sabor do bolo, basta trocar o sabor da gelatina e do suco
- Coloque o bolo em uma forma grande, por que ele cresce bastante
- Se quiser substituir o suco em pó por suco natural de limão pode ser feito, mas o bolo terá uma validade menor