Bolo de maçã e canela

Esse bolo me surpreendeu, é delicioso, fora o perfume que deixa na cozinha na hora que está assando. Para tomar um cafézinho numa tarde preguiçosa é tudo de bom.

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de maçãs com casca picadas

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de canela

Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a maçã. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e a canela. Misture bem. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.