Molho de tomate

Ingredientes

3 kg de tomates maduros picados

1 cebola ralada

2 dentes de alhos espremidos

3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

2 colheres (sobremesa) de sal.

Preparo

Leve ao fogo os tomates, a cebola, o alho, o manjericão e o sal, cozinhe até o tomate ficar bem macio.

Bata no liquidificador e passe na peneira. 

Leve o molho novamente ao fogo e deixe apurar.